2011-02-26から1日間の記事一覧

具沢山の味噌汁で、カルシウムたっぷり。

わが家のお味噌汁は大体、具が5種類以上は入っています。薄揚げ、人参、たまねぎ、だいこん、ねぎと具沢山。これだけ具が多いから、おかずになるんですね。しかも、野菜の栄養もいっぱいいただけますから。ある人は、寸胴鍋に、ほぼ一週間分の豚汁を作るそう…

痛風にカツオのアンセリンが効くらしい。

痛風は、とっても痛みを伴う病気です。痛風を引き起こすのは、高尿酸血症といわれて、血液の100デシリットル中に尿酸が7ミリグラムを超える状態になる。尿酸は体内細胞のゴミのようなもので、人間の体内ではこれが分解できないから体外に排出する。ところが…