ちょっと自家製の切り干し大根を作ってみました。ふっとい大根に細かく切れ目を入れて、干すこと1カ月くらいかな。みごとに干からびた、切り干し大根が完成です。かなり天日にも当てたから、食べるのが楽しみです。切り干し大根は、太陽の光を浴びることで、…
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