秋から冬にかけて、ブリはサケと並んで日本の文化に深く関わっています。で、新潟県の糸魚川と静岡県の天竜川を線で結び、その線から北東側は「鮭」、南西側は「鰤」の文化だそうな。たとえば、酒粕で野菜たっぷりの粕汁は、関東から北海道までの北東側は、…
引用をストックしました
引用するにはまずログインしてください
引用をストックできませんでした。再度お試しください
限定公開記事のため引用できません。
