2010-11-21から1日間の記事一覧

味良し、匂い良し、健康効果良し、りんごの季節です。

スーパーの果物売り場などに行くと、りんごの匂いが漂っています。この甘酸っぱい香りの成分はアルコール類、エステル類、カルボニル酸類で、アロマ効果いっぱいですね。病気のお見舞いにりんごを持っていくのは、この香りが癒しにもなるからですね。でも、…