段々と寒くなるとともに、お鍋が多く登場する機会が増えました。お鍋に鶏肉は大活躍ですよね。鍋に使う鶏肉は、できればこだわっていい出汁が出るおいしい鶏肉を使いましょう。私の場合は、鍋で使う鶏肉は、鶏肉の専門店で。焼いたり煮たりで、味を付ける場…
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