きれいなマナガツオをスーパーで見つけました。本当の旬は、春から夏にかけてですが、秋にも獲れるのですね。カツオの仲間じゃありません。カツオのいない瀬戸内海でカツオに見立てたために、この魚をマナガツオと名付けたそうな。調理方法は、焼いても良し…
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