いっぱいのシャコが瀬戸内海の岡山から到着しました。シャコの旬は春と秋。これからがおいしいシーズンですね。シャコといえば寿司ネタのひとつで、当然誰もがご存知ですよね。これは茹でシャコなので、そのまま食べられます。私は、醤油とか、ポン酢とか、…
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