ようやく涼しさを感じるようになりました。やっと食欲の秋ですね。そして魚がおいしい季節になりました。魚といえば、日本人は刺身や寿司が好き。生の魚もいいけれど、火を通してこそ、拡がるおいしさもあるんですね。そこで、シンプルに塩焼き。そんなわけ…
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