もう土用はとっくに過ぎていますが、夏の暑さはなかなか収まらず、そろそろ夏バテ、なんて人も多いんじゃないでしょうか。そこで注目したいのが、土用しじみとも呼ばれる大和シジミです。よく、二日酔いの時はシジミ汁と言われるように、シジミは胃腸を整え…
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