ツルムラサキって野菜をご存知でしょうか。ホウレンソウと似たような葉物の野菜で、ちょっと葉が分厚いかな。ちょっと青臭くって、苦手な人も多いですが、今が旬の野菜です。冬のホウレンソウに対して、今の季節はツルムラサキがおすすめ。お浸し、炒めもの…
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