ファイトケミカル、フィトケミカルとも呼びますが、ここではファイトケミカルということで。ファイトケミカルは、病気を予防したり、健康を維持するのに重要と考えられる植物栄養素と呼ばれています。でもファイトケミカルの摂取が少ないために、欠乏症や病…
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