さっそくのたらの芽、昨日のブログで紹介したように天ぷらでいただきました。このほか、さっとゆでて白和えやごま和えも本来のおいしさが存分に味わえますよ。たらの芽は特有の香味と軽い苦みがあり、さすがに山菜の王様といわれるだけあって、野趣に富んだ…
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