段々暖かくなると、急にさっぱりした味わいの白和えが食べたくなるから不思議だ。和えた豆腐のひんやりした食感がたまらない。というわけで、昨夜の一品はホウレンソウの白和えでした。よくホウレンソウだけでは、彩りがさみしいということで、人参やら椎茸…
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