2010-04-01から1日間の記事一覧

カルシウムの吸収率は、牛乳40%、小魚30%、野菜20%。

カルシウムの補給には一番牛乳が良くって、世間的には牛乳を積極的に飲みましょうってのが背景にある。でも、食品の栄養表示ってのがあるけれど、その食品を食べたって、それに含まれる栄養素がすべて吸収できるとも限らないんですね。たとえば、牛乳はカル…