スーパーに山と積まれた、新米があります。でも、これらのお米はいつ精米したのでしょうね。白米がおいしく食べられるのは、精米してから2週間から3週間くらいと言われています。ちなみに私はお米を農家から直接買っています。で、その米は玄米のまま送って…
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