白子って、ご存知でしょうか。魚のはらわたのひとつで、色は白っぽくて、ぐにょぐにょしていて、表面はツルッツル。ちょっと気持ちが悪いという人もいるでしょう。白子は魚の精巣で、脂肪に富んでいますが、各種栄養素も多いのですよ。写真は、今水揚げが盛…
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